Peynirli Krep

Malzemeler :

• 100 gr beyaz peynir
• 1 çay bardağı kaşar peynir
• Maydanoz

Krep için ;

• 1 su bardağı süt
• 4 yumurta
• 1,5 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Maydanoz
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı ;

Krep hamurunu hazırlamak için bir kabak unu, yumurtaları, sütü, tuzu ve yağı koyup iyice çırpın.

Teflon tavayı hafifçe yağlayıp karışımdan yarım kepçe alarak ince krepler yapın.

Hamurları arkalı önlü çevirerek kızartın.

Krepleri düz bir zemine alarak içine kıyılmış maydanoz ve beyaz peynir koyarak kıvırarak rulolar yapın.

Krepleri dilimleyip çok hafif yağlanmış tepsiye dizin.

Üzerlerine rendelenmiş kaşar serpiştirip önceden 200 derece ısınmış olan fırına verin.

Kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.

Afiyet Olsun.