Fıstıklı Dondurmalı İrmik Helvası için
Malzemeler
- 100 gram margarin (Tereyağıda olabilir.)
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağından az şeker
- 3 su bardağı süt
- 50 gram dolma fıstığı
- Vanilyalı dondurma
- 1 adet muz
Yapılışı
Margarini eritiyoruz. İçine fıstıkları atıp 5 yada 10 dk kavuruyoruz.Üstüne irmiğimizi ekleyip rengi hafif kızarana kadar kavuruyoruz.Bu arada şeker ve sütü ayrı bir kapta birbirine katıp karıştırıyoruz.İrmiği kavurduktan sonra şekerli sütü üzerine ilave edip 5 dk daha kaynatıp irmiğin sütü iyice çekmesi için tencerenin ağzını kapatırp beklemeye alıyoruz.
İrmik dinlendikten ve soğuduktan sonra ufak bir kaseye önce irmik koyup ortasını çukurlaştırıyoruz ve ortasına bi kaşık dondurma ve bi dilim muz koyuyoruz.İrmiği iyice kaseye yerleştirdikten sonra servis tabağımıza ters çevirip üzerini fıstıkla süslüyoruz. Yanına dilerseni muz, dondurma ve çilekle servis yapabilirsiniz. Ben öyle yaptım.Çokta güzel oldu :)
Afiyetler olsun..
Kayıtlar
