Fincanda Tarçınlı Kek

Fincanda Tarçınlı Kek

Malzemeler

1 yumurta

1 çay bardağı şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı süt

1 vanilya

1 kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın

Yeterince un

Yapılışı

Önce yumurta ve şeker çırpılır. Ardından diğer malzemeler katılarak normal kek kıvamında bir kıvam elde edilir. Nescafe fincanları yağlanır. Yağlanan fincanlara yarısındanda az olacak şekilde kek karışımından konur.

Doldurulan fincanlar derin bir tencereye dizilir. Yine fincanların yarısını geçmeyecek şekilde tencereye su doldurulur ve kapağı kapatılır. Mümkünse cam bir kapak tercih edilmelidir. Çünkü devamlı tencereyi açmak keki söndürür. Önce hafif ateşte su kaynayana kadar pişirilir. Kaynadıktan sonra altı kısılır ve yaklaşık 25-30 dk daha pişirilir. 25 dk sonra altı kapatılıp üzerine demlenmesi için havlu kağıt kapatılır ve 5 dk bekletilir. 

Soğuduktan sonra fincanlardan çıkardığınız kekinizin üzerini arzu ettiğniz şekilde krema yada krem şanti ilave ederek servis edebilirsiniz. Üzerini süslemesi yine sizin hayal gücünüze kalmış :)

Ayrıca bir kakao severseniz kekin karışımına 1 yemek kaşığı kakao ilave ederek kakaolu kekte elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun...