Elmalı Turta

Elmalı Turta için
Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paker margarin
• 1 limon kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilya
• Yeteri kadar un
• Üzüm

Üzeri için

• 4 orta büyüklükte elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 çorba kaşığı şeker
• Pudra şekeri

Yapılışı

Besmelemizi çektinten sonra yumurtalarımızı kırıyoruz.Üzerine oda sıcaklığında bekmiş olan yağımızı ekledikten sonra bir miktar un ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Yağ hamurumuzun içinde iyice kaybolduktan sonra limon kabuğunu , şekerimizi, kabartma tozunu, vanilyamızı ve unumuzu ekleyip tekrar yoğurmaya başlıyoruz.
Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra hamurdan bir el yumruğu büyüklüğünde alıp ayırıyoruz. Ayırdıktan sonra kalan kısmı tekrar yoğuruyoruz. Eger kıvamı daha sert olmasını isterseniz biraz daha un ekleyebilirsiniz.


Tepsimizi yağlıyoruz. Onu biraz beklemeye alıp tartımızın içini hazırlamak için ufak bi tencereye elmalarımızı soyup rendeliyoruz ve şekerimizle tarçınımızı ekleyip orta ateşte 5 dk kadar pişirip tepsiye yaydığımızı hamurumuzun üzerine eşit miktarda döküyoruz.

Üzerine önceden ayırdığımız hamurumuzdan uzun ve ince çubuklar yapıp aralarına iki parmak girecek şekilde diziyoruz. 170 derecelik fırında kızartıp üzerine pudra şekeri döküp ılık servis yapıyoruz.
Afiyer Olsun:)