Malzemeler
-1 kilo süt
-1 çay bardağı pirinç
-1 vanilya
-1 su bardağından az şeker
-1yumurta
-1 silme tatlı kaşığı nişasta
Hazırlanışı
Öncelikle pirinçleri yıkayıp tencereye alıyoruz.Üzerine sütü ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra şekeri vanilyayı ekliyoruz.Vanilya dilerseniz 2 pakette koyabilirsiniz. Koku ve tat verir. Ayrı bir kapta nişasta tencereden biraz süt alıp inceltiyoruz. Yavaş yavaş karıştırarak tencereye ekliyoruz. Bu şekilde yaklaşık 25-30 dk pirinçler iyice pişene kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra bir yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpıp tencereye karıştırarak ekliyoruz. Kaselerimie alıp fırın tepsisine diziyoruz. Tepsiye su koyarak benmari usulü üzere kızarana kadar pişirip soğuk servis ediyoruz.
Afiyet olsun..
Kayıtlar
