Kışın gelmesiyle öne çıkan sebzelerden biride karnabahardır. Ve benimde en çok sevdiğim ve mutlaka her hafta bir kez tükettiğim bir sebze. Hafif lezzetinin yanında inanılmazda sağlıklı. Vücudumuza kattığı yararlar gerçekten çok fazla. Tarife geçmeden önce karnabaharın bir kaç faydasını sizlerle paylaşmak istiyorum. İnsan faydasını bildiği besini daha bilinçli ve severek tüketiyor. Kendimden biliyorum :) -Zihin yorgunluğunu giderir.
-Cinsel gücü arttırıcı özelliğe sahiptir.
-İyi bir idrar söktürücüdür.
-Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
-Kadınları göğüs kanserine karşı koruyan indol-3 karbonal vitaminleri içerir.
-Protein deposudur.
-Sinirleri kuvvetlendirir.
-Şeker ve dalak hastalarına iyi gelir.
-Kalbi kuvvetlendirir.
-Tok tuttuğu için iyi bir zayıflama besinidir.
Tarife buyrun..
Malzemeler
500 gr karnabahar
1 baş kırmızı soğan
1 havuç
Maydanoz
Dereotu
Kırmızı lahana turşusu
Domates
Pul biber
Limon
Zeytinyağı
Çeşitli baharat
Yapılışı
Karnabaharı haşlayıp ufak parçalara böldükten sonra diğer sebzeleri doğrayıp karıştırıyoruz. Bol limon ve baharat katarak tatlandırıyoruz. Zeytinyağı gezdirdikten sonra servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
Kayıtlar
