Meyveli Kazandibi

Efendim merhabalar..

Bugun iş çıkışı geç saatlere kadar eşimle beraber dışardaydık. Gezdik, dolaştık,alışveriş falan yaptık. E haliyle yorulduk ve enerjimiz tükendi. Akşam eve gelince bu enerji boşluğunu güzel bi tatlıyla dolduralım dedik:) Aklıma Kazandibi geldi ve hemen yapmaya koyuldum.

 Nasılmı? Buyrun..:)

MALZEMELER

1 litre süt

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı pirinç unu

3 çorba kaşığı nişasta

1 yumurta sarısı

2 adet vanilya

Üzerini Süslemek için;

1 adet muz

1 adet kivi

1 çay bardağı dolusu ezilmiş fındık

Hazır çikolata sosu

YAPILIŞI

Öncelikle şeker, pirinçunu, nişasta, yumurta ve vanilyanın birini orta boy bi tencerede karıştırıp üzerine yavaşça karıştırarak sütü boşaltıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Borcam tepsiye diğer vanilyayı ve bir yemek kaşığı şekeri eşit miktarda yaydıktan sonra üzerine pişirdiğimiz karışımı döküyoruz.

Fırınımızın sadece alt kısmını yakıp fırına veriyoruz. Dilerseniz ocağın en küçük gözünde ve en ateştede altını pişirebilirsiniz. Altı hafif yanık hale gelene kadar kızartıyoruz.

Fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 3 saat buzdolabında soğuması ve kıvamına gelmesi için bekletiyoruz.

İyice soğuduktan sonra kare dilimler halinde kesip yanık tarafı üste gelecek şekilde servis tabağına koyduktan sonra üzerini muz , kivi, fındık ve çikolata sosuyla süsleyerek servis yapıyoruz. Dilerseniz daha başka meyvelerlede servis yapabilirsiniz. Tam bi enerji deposu:)

Afiyet olsun..